自制海苔碎

6 人做过这道菜
孩子喜欢吃海苔拌饭,外面买的不放心,还是自己做的营养安全。平时下班晚,做好海苔碎,孩子回家自己做海苔拌饭了!

用料  

紫菜 2片
白芝麻 2把(适量)
适量
一点点提味
香油 一点点
生抽 一点点

自制海苔碎的做法  

  1. 我买的这个牌子紫菜还不错!

    自制海苔碎的做法 步骤1
  2. 芝麻用的没有去皮的更香。小火炒熟备用。

    自制海苔碎的做法 步骤2
  3. 我这次用的是电饭煲,按煮饭功能,二片紫菜整个放电饭煲,滴几滴香油,盖上盖子烘,过一会翻个面,过一会翻个面,烘到紫菜捏得碎,放入一点点糖提味,一点点糖,一咪咪生抽,千万不要放多了(糖,盐,可以少放,淡了在加都可以)在放入炒好的熟芝麻。

    自制海苔碎的做法 步骤3
  4. 放了生抽更鲜,不放也可以。放了会变软在炒一会就好了。生抽一定不要放多!!!

    自制海苔碎的做法 步骤4
  5. 炒了菜都不放过,平常拌饭或者做成饭团🍙还可以加入黄瓜丁,火腿丁,沙拉

    自制海苔碎的做法 步骤5
  6. 平常我们做汤,煮面条,馄钝,饺子等都可以加一点海苔碎。(这是做的鲅鱼丸)

    自制海苔碎的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2023-03-25 22:19:29
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自制海苔碎的答疑

  • 小爽0624  2023-06-05  
    1
    放入调料后,用手还是铲子之类与紫菜碎拌匀?我怎么感觉不太好拌匀呢?
    作者回复 02-09  
    我带着一次性手套
  • 陈辰辰11  2023-11-05  
    0
    要洗一下吗?
    作者回复 02-09  
    可以洗一下,炒的时间会长一些
  • 下厨房用户_r7sh  2023-11-27  
    0
    这个一,咪,咪生抽不好拿捏!🤔
    作者回复 02-09  
    少放一点点,可以一边做一边尝一下
  • E米粒993  2023-06-12  
    0
    冰箱里面能放多久啊

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