早餐-吐司培根炒蛋

简介

周末的时候早起为自己准备这样一份香香热热的早餐,好心情也会醒过来。
再配一杯自己喜欢的果汁奶茶等等就更健康好味了。

用料  

鸡蛋 2枚
培根 2片
面包 2片
橄榄油 适量

早餐-吐司培根炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋落入盆中打成蛋液。

  2. 起火,锅烧热加适量橄榄油,油温稍热调到小火

  3. 面包两面沾蛋液,入锅中煎至两面金黄,装盆

  4. 原锅或另起新锅,不用放油,将培根煎至出油缩起,即可装盆

  5. 此处用原锅中培根煎出的油,倒入沾面包剩下的蛋液。

  6. 快速划匀翻炒,成形不再软散即可装盆

小贴士

1、培根本身有着味,煎出的油炒蛋正好,就不再需要加盐。两片培根只要不是全瘦的那种,出油的量也正好够用。
2、早餐吃煎炒的食物时,用橄榄油会比较健康。哪怕不小心手下重了心理也不会太有负担。
3、早餐的蛋就炒的嫩一些吧。
4、用盆子直接打蛋液,方便用来沾面包。
5、天冷起来了,可以配热奶茶。如果平时早起做工作早餐配杯咖啡也不错哦。

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