五分钟豆腐｜好嫩好滑

Name: 五分钟豆腐｜好嫩好滑
Ingredients: 一块豆腐; 可不要葱花; 少许蒜蓉; 花生油; 香油; 生抽; 老抽; 蚝油; 淀粉; 盐

7.6 综合评分

391 人做过这道菜

快手易做，太适合懒洋洋状态的自己了。

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随便看看

该菜谱发布于 2023-03-13 13:06:40

87535 收藏

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韦兆有美食爱好者 2023-04-10
21 赞

靓女你真是入得厨房，出得厅堂，我喜欢上了你❤️

作者回复 2023-04-10

谢谢你的支持❤️
摩卡奶奶 2023-04-09
18 赞

应该先煎豆腐，扒开余油放蒜，不然豆腐还没煎好蒜糊了😀

作者回复 2023-04-09

蒜蓉怕热。炒蒜蓉时有油和适当的温度，就不怕蒜糊。
最烦写昵称 2023-04-03
8 赞

内酯豆腐？？

作者回复 2023-04-03

是嫩豆腐❤️
_o59p 2023-05-11
5 赞

我自己做有放番茄，反正还是挺好吃的。每次做。我老公跟小孩都特别爱吃
琦琳731 2023-04-05
5 赞

内脂豆腐可以吗？豆腐抄水是必备吗？可以直接煎吗？

作者回复 2023-04-05

哈哈试试呗。由于我用的是嫩豆腐，所以焯水后过冷水它比较不容易烂开。
可乐比 2023-04-23
3 赞

今天做了，吃起来酸溜溜的味道，不知哪部错了😣

作者回复 2023-04-25

是不是豆腐的问题？！这个方子不会有酸味的。
wumei520 2023-06-13
2 赞

从开始备料开始计时到菜上桌花了20分钟零几秒。扒切六半蒜2分钟，扒切葱2分钟，烧水备料汁一起，豆腐盛出过水，点火烧油，为什么我5分钟搞不定?
wumei520 2023-06-13
2 赞

为什么豆腐要焯水还要过冷水?
下厨房用户_z7bea 2023-08-03
1 赞

必须是花生油吗？
下厨房用户_j08z 2023-04-25
1 赞

家里没有葱花将就一些，谢谢这个好方子，新手易学！