不要再清蒸贝壳类海鲜了～
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人做过这道菜
猴年马悦诚
生蚝和鲍鱼我一直觉得保留壳很占地方的说，还是弄出来和粉丝一锅熟，才是最高标准的私房海鲜菜！
用料
不要再清蒸贝壳类海鲜了～的做法
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海鲜打好花刀洗干净
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砂锅内放一片咸肉或火腿，一片五花肉开始铺底味
同时下菜籽油和洋葱爆香
然后在上面铺上时令蔬菜，例如青菜，金针菇，白菜，都可以
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做好配菜和料子
注意葱姜要先过油爆一下在混合生抽老抽糖盐即可
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在蔬菜上面放入粉丝
粉丝上方摆好海鲜，在顶部淋入料汁
小贴士
底层逻辑：这一锅从下往上分别是------油，蔬菜，粉丝，海鲜，料汁。从下往上是热量的传递，从上往下则是香味的传递，同时海鲜及料汁的复合香味在中间与火腿的味道在粉丝层相遇，妙不可言。
