清新桂花包 *花儿馒头257
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人做过这道菜
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一款小清新！
此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！
重申👉👉👉 密恐者请慎入！！！若吃不着葡萄说是酸的请好走！！！
此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！
重申👉👉👉 密恐者请慎入！！！若吃不着葡萄说是酸的请好走！！！
用料
清新桂花包 *花儿馒头257的做法
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先揉一个白色面团。面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
https://www.xiachufang.com/recipe/106063015
揉好的白色面团先分出7克（绿色），再分出15克（黄色），剩余面团分成5个面剂搓圆。
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虎口包入15克馅。
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用中号和小号雏菊模具压出花儿。
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刮板或刀背按压出纹路。如果觉得麻烦，也可略过这一步。
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用签子粘上3朵花儿，紧凑些。
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再粘上3朵小点的花。
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已粘好大小花儿的生胚。
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绿色面剂约0.4克，把它搓成水滴状💧，按扁，刮板或刀背按压出叶脉。
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粘上叶子，太干粘不牢可刷少许水。
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桂花馒头生胚
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生胚
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蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。
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当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸制。水开计时12分钟，关火焖5分钟。
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成品
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