传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?

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嫩绿的油菜,搭配雪白的豆腐,补钙的虾皮,蛋白质丰富的鸡蛋,再加上小小的面疙瘩,绝了这碗营养汤

用料  

小油菜 50克
鸡蛋 一个
豆腐 100克
无盐虾皮碎 5克
面粉 50克
食盐 少许
宝宝辅食油 少许

传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法  

  1. 🍲准备食材
    1.小油菜50克
    2.豆腐100克
    3.虾皮碎5克
    4.鸡蛋一枚
    5.面粉50克

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤1
  2. 虾皮切碎丁

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤2
  3. 豆腐切小块

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤3
  4. 油菜取嫩叶

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤4
  5. 切小块

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤5
  6. 锅里放适量水和虾皮碎煮5分钟

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤6
  7. 面粉加水调成面糊

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤7
  8. 用漏勺过滤成疙瘩直接入锅

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤8
  9. 加入豆腐煮5分钟

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤9
  10. 加入油菜煮3分钟

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤10
  11. 鸡蛋打散,加入汤中

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤11
  12. 加适量盐和宝宝辅食油,出锅

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤12
  13. 四碗够喝吗?😄

    传说中的珍珠翡翠白玉汤是这个样子吗?的做法 步骤13

小贴士

❤️温馨提示
1.面糊和的太稀会没有疙瘩不成型,太稠会倒不出来,成大面块,要掌握好度
2.一岁以下宝宝不放盐
3.蛋白过敏的只放蛋黄
 
该菜谱发布于 2023-02-07 21:58:35
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