面疙瘩

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简介

面疙瘩汤,简单好吃,养胃,汤汁可做成任何喜欢的口味,我喜欢西红柿汤,会提前加番茄鸡蛋,起锅前加入适量菜叶,非常适合老人小孩和胃口不好的人。

用料  

鸡蛋 2只
面粉 500克

面疙瘩的做法  

  1. 面粉加入适量盐,加入两个鸡蛋,搅拌均匀

    面疙瘩的做法 步骤1
  2. 加入适量水,用筷子顺时针搅拌,以不太稀为标准,水一点一点加,如果面团太稀,只有加面粉了~

    面疙瘩的做法 步骤2
  3. 锅里加水,煮开,我喜欢西红柿汤,加入番茄丁

    面疙瘩的做法 步骤3
  4. 加入香油继续搅拌

    面疙瘩的做法 步骤4
  5. 用大一些的汤勺,汤勺粘凉水,舀勺子边大小的面,迅速下锅,时不时搅动汤底,避免粘锅。不能搅动太频繁,会变成面糊汤

    面疙瘩的做法 步骤5
  6. 这是我爸的手,哈哈,我最爱的面疙瘩

    面疙瘩的做法 步骤6
  7. 煮的时候加点水,避免粘锅,全部面疙瘩下锅后,加入香油,盐,鸡精等平时做汤喜欢加的调味料,我还加了菜叶,整个过程不超过二十分钟,早上也来得及做

    面疙瘩的做法 步骤7
  8. 真的很好吃

    面疙瘩的做法 步骤8

小贴士

别煮太久啊

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