鸡蛋瘦肉铁棍淮山羊肚菌

2 人做过这道菜
中午 给爹娘炖上两碗汤 🍲
鸡蛋瘦肉铁棍淮山羊肚菌😋

用料  

羊肚菌 适量
淮山 适量
瘦肉 适量
鸡蛋或者鹌鹑蛋 一到两个

鸡蛋瘦肉铁棍淮山羊肚菌的做法  

  1. 新鲜鸡蛋或者新鲜的鹌鹑蛋

    鸡蛋瘦肉铁棍淮山羊肚菌的做法 步骤1
  2. 羊肚菌温水洗泡一下备用

    鸡蛋瘦肉铁棍淮山羊肚菌的做法 步骤2
  3. 新鲜淮山洗净

    鸡蛋瘦肉铁棍淮山羊肚菌的做法 步骤3
  4. 瘦肉剁碎

    鸡蛋瘦肉铁棍淮山羊肚菌的做法 步骤4
  5. 新鲜淮山削皮拍扁剁碎

    鸡蛋瘦肉铁棍淮山羊肚菌的做法 步骤5
  6. 把剁好的淮山和瘦肉搅拌均匀

    鸡蛋瘦肉铁棍淮山羊肚菌的做法 步骤6
  7. 打上一只鸡蛋或者打上两个鹌鹑蛋
    放上羊肚菌和适量的清水

    鸡蛋瘦肉铁棍淮山羊肚菌的做法 步骤7
  8. 水沸腾后隔水炖一个小时
    下少许食盐调味即可

    鸡蛋瘦肉铁棍淮山羊肚菌的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-01-31 11:07:30
1841 收藏


鸡蛋瘦肉铁棍淮山羊肚菌的答疑

  • 下厨房用户_vrxgb  2023-05-11  
    2
    我这有
    作者回复 2023-05-12  
    有您就可以做起来啦
    祝您制作更加成功❤
  • 肉肉的珊小姐  8天前  
    1
    请问放肉馅的炖盅里不用加水吗?
    作者回复 6天前  
    步骤七有说明要放适量的清水
  • 豆豆的麻麻sss  2023-07-15  
    1
    请问瘦肉用什么部位的
    作者回复 2023-07-15  
    朋友您可以买猪腱子肉或梅柳肉
  • 钰儿0827  2023-11-10  
    0
    怎么没有成品图
    作者回复 2023-11-12  
    做好吃完了才想起来没拍照片🥣
  • 小牛爱做菜  2023-09-07  
    0
    汤吗?要放多少水
    作者回复 2023-09-07  
    是的 汤 一两个人喝的份量
  • 6821_shbe  2023-07-24  
    0
    不要山药可以吗
    作者回复 2023-07-25  
    也是可以的
  • 迪迪930  2023-05-11  
    0
    羊肚菌在哪儿买?
    作者回复 2023-05-11  
    干货店或者网上都有售

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