隔水炖(唯一菜谱)

7.9 综合评分
37 人做过这道菜
其实我是不愿意公布我的菜谱的 我很心痛的 像割肉一样呢  生命在于奉献吧 希望你们看到的 请珍藏  这个隔水炖 是“下厨房里 唯一的菜谱 !” 看到的 就是缘分吧!

用料  

肉馅(6费4瘦) 5两
瑶柱 适量
适量
矿泉水 适量
干香菇 几颗

隔水炖(唯一菜谱)的做法  

  1. 家里的炖盅不多 一共做了四碗 ,  瑶柱 干香菇泡发 切碎 和猪肉馅  加少许盐一起打 (其他材料什么都不加 看清楚) (猪肉馅要新鲜 新鲜 新鲜) 打上劲 备用

    隔水炖(唯一菜谱)的做法 步骤1
  2. 准备炖盅 小炖盅 看好顺序 一定是在每个炖盅里先加水 然后 用筷子 弄一个肉圆 放进炖盅里  (看清楚 一定是先加水 再放肉丸子) 上锅 开炖 90分钟左右 开盖 撇撇油跟浮沫吧 (新鲜猪肉 不会有太多浮沫 主要撇撇油 ) 基本完成  这个炖盅 鲜的没话说!

    隔水炖(唯一菜谱)的做法 步骤2
  3. 开始吧  整个下厨房 唯一菜谱 希望你们能试一试

    隔水炖(唯一菜谱)的做法 步骤3
  4. 配了葱油面吃 简直是天上人间 哈哈哈

    隔水炖(唯一菜谱)的做法 步骤4
  5. 高发葱油面

    隔水炖(唯一菜谱)的做法 步骤5

小贴士

第一请相信我的菜谱;第二按步骤做;第三 好的食材已经成功一大半 要学会少放其他佐料;

参照这个菜谱,大家做出 37 作品

全部37个作品

 
该菜谱发布于 2020-03-08 13:45:29
34934 收藏


作者高小发的其他菜谱

隔水炖(唯一菜谱)的答疑

  • Vivianliqin  2021-02-25  
    154
    广东人日常瘦肉水😀😀
    作者回复 2021-02-25  
    在广东人面前 我是幼儿园 😂
  • -hide-  2021-02-22  
    75
    你这个文案写的挺奇怪的,不愿意发可以不发啊,搞的好像公开的什么惊天秘密一样,蛮掉好感的(评论区里有同感的就不止我一人)
  • 流波上的舞_703t  2021-02-18  
    52
    这所谓隔水炖不就是广东人炖汤嘛,有什么秘好藏着掖着的,广东人如果要炖汤复杂得多的大把,这个算很基础的款式
  • Daphne_7n3w  2021-02-26  
    24
    广东人的日常做法,做月子也吃,汤鲜不会发胖
    作者回复 2021-02-26  
    👏
  • 高小发  2020-04-08  
    21
    常温水 矿泉水
  • 日日有饭食_wpc1  2021-02-16  
    20
    下厨房唯一菜谱是什么意思啊
  • 邂逅在青春的时光里  2021-02-21  
    18
    广东人口中的瘦肉水而已,大部分的广东妈妈都会啊,我们从小喝到大
  • Piper37  2021-02-25  
    17
    啊这,评论区的人为啥这么没幽默感又戾气重。。。我觉得楼主这么写挺有趣啊反正我收藏了
  • 六六1986  2021-02-24  
    12
    我们江西的肉饼汤啊。。。从小到大都是喝隔水炖的肉饼汤。po主有一丢丢夸张了
  • Jenny蛋卷  2021-03-05  
    6
    广东人路过,这是广东家常炖肉汤,我们可能还会加红枣枸杞淮山党参……
    不过这个作者的适合不常喝汤的朋友。在这里有个小小的建议,沿海地区湿气较重的朋友做这个一定要加一片姜,不用多,一片就够,祛湿,其它地区朋友按作者的做就好啦~~给作者个赞👍🏻

以上留言由作者回复后显示