先把小龙虾尾解冻、洗净
解冻期间可以剥蒜、剁蒜蓉
冷锅冷油加入2/3蒜蓉，炒香。千万不要热油炒很容易糊。
炒熟后把虾尾倒入锅内翻炒，可以少加一点干辣椒（根据个人口味决定加入量），加一勺耗油、半勺生抽、倒入啤酒（没过虾尾即可），开过后转小火炖五分钟后开火收汁，加入剩下1/3蒜蓉，加盐翻炒出锅即可。
上传你做的蒜蓉小龙虾尾
田品巫
