红烧糖醋猪脆骨
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人做过这道菜
嘻嘻喜喜哈
看到就要流口水的红烧糖醋猪脆骨
口味是大人孩子的最爱，超级好吃，色泽诱人。
口味是大人孩子的最爱，超级好吃，色泽诱人。
用料
红烧糖醋猪脆骨的做法
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洗干净焯水后的猪脆骨肉
锅内入食用油，放入白糖（多放就甜些）
白糖泛起糖花，放入排骨（控干水分，防止溅油）翻炒至肉色变红微焦
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放入图中锅铲盛的，
四倍量味极鲜酱油
一倍量红烧酱油
俩倍量的陈醋
（上一步白糖的量我放的是图中酱油的量的三倍）
翻炒均匀上色
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加入大量清水（热水最好，凉水也可以）
放入姜片
大火烧开，转小火炖（我的水量大概小火炖了一个半多小时）
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炖到汤量露出食材
如果不够咸，可以这个时候放入适量盐（掌握不好软烂程度，或者牙口不好可以尝下，是否需要加水继续炖）
如果不够酸甜，也可以这时候再加少许糖，和醋。
没问题的话可以转大火收汤后即可
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无滤镜诱人的红烧糖醋猪脆骨肉出锅啦
