超简单荔浦芋泥

2 人做过这道菜
看了很多配方,加奶油,加炼乳,要下锅炒…都不是我想要的,直接自己实验了一个配方出来哈,一次成功,超级简单不费事,还非常好吃!

用料  

去皮芋头块 500克
糖粉 30克
黄油 30克
紫薯粉 30克
奶粉 30克
蜂蜜 30克

超简单荔浦芋泥的做法  

  1. 我买的是真空包装的切好的冷冻荔浦芋头块
    口感跟新鲜的没区别,还更方便,还不担心买到坏的!直接切2毫米的薄片,更容易蒸熟,也更好按压成芋泥!500克的芋头片,蒸了20分钟就熟透了!

    超简单荔浦芋泥的做法 步骤1
  2. 直接把上面的材料按我写的顺序往蒸好的芋头里加,每种材料加进去按压翻拌均匀之后就加下一种,也可以几种一起加,总之就是所有材料搅拌均匀就可以了!

    超简单荔浦芋泥的做法 步骤2
  3. 我没有放淡奶油和牛奶,整体的芋泥就是比较干的,用手可以很容易搓成球。唯一调节干湿度就靠蜂蜜。加了奶粉奶香味更好。30克糖和30克蜂蜜,完全不会甜,不用减糖!我的糖都是白砂糖自己用料理机打成糖粉用的。
    味道太好,来不及做成香芋酥和芋泥盒子,就要被吃完了…

    超简单荔浦芋泥的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-01-10 14:05:54
273 收藏


作者夜燕子的其他菜谱

超简单荔浦芋泥的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑