奶香浓郁!酥到掉渣!天然低糖加州葡萄干奶酥!

7.6 综合评分
57 人做过这道菜
太爱吃这种奶酥小饼干了!奶香浓郁,酥香可口,一捏就碎成渣,加了我爱吃的葡萄干,酸酸甜甜太美味了!做法也很简单,喜欢的姐妹可以试试~
今天用的我一直爱吃的天然,无添加的加州葡萄干做的奶酥饼干,浓郁果香,口感清甜,搭配在饼干里,口感真的绝了!加州葡萄干有不同品牌,这次选用的是Sunsweet牌子,我把白糖的量减少了一半,用加州葡萄干做了替代~它不含脂肪和胆固醇,天然低钠,非常健康!看了看配料表,真是超干净!拿来做烘焙美食,绝绝子!

用料  

黄油 60克
蛋黄 2个
糖粉 15克
低筋面粉 110克
奶粉 20克
加州葡萄干 50克

奶香浓郁!酥到掉渣!天然低糖加州葡萄干奶酥!的做法  

  1. 准备好食材

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  2. 黄油软化加入糖粉,

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  3. 先搅拌均匀,避免打发时糖粉乱飞,

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  4. 用打蛋器打发至蓬松

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  5. 分三次加入蛋黄

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  6. 打发均匀,

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  7. 筛入低筋面粉和奶粉,

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  8. 搅拌成团,

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  9. 加入加州葡萄干,

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  10. 揉均匀

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  11. 分成10克一个揉圆压扁,摆入烤盘,表面刷蛋黄液

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  12. 放入预热好的烤箱中层,上下火160度20分钟

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  13. 出炉冷却后密封保存即可

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  14. 酥香可口

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  15. 酸酸甜甜太好吃了

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  16. 酥到掉渣

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  17. 一定要试试

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该菜谱发布于 2022-12-31 22:41:04
14027 收藏


奶香浓郁!酥到掉渣!天然低糖加州葡萄干奶酥!的答疑

  • 下厨房用户_ot5xa  2023-04-03  
    0
    可以用空气炸锅烤吗?
  • nicely22  2023-06-21  
    0
    做出来不酥脆,是软的怎么回事?是因为我用的0卡糖,不是白砂糖的原因吗?
  • 再喝凉水就割头  2023-03-10  
    0
    没做好,不酥脆太甜了,手揉的感觉糖还有颗粒感,不放水揉不开,放水不知道是不是不酥脆的原因,下次用面包机揉面放5g糖试试,150度25分钟没烤糊
  • 近朱者赤近猫者喵  2023-02-26  
    0
    20分钟烤成巧克力色了😂,下次试试15分钟。

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