白灼牛肉
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人做过这道菜
稀饭555
疫情孩子在家网课期间一日三餐，每天为了这个饭绞尽脑汁，感谢珍选送来的白灼汁，为我的餐桌解决了大问题
用料
白灼牛肉的做法
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牛肉切薄片，加入盐和白胡椒粉腌制二十分钟，地瓜淀粉加水调成浓稠酸奶状，倒入肉片中抓匀，再加入一勺熟油拌匀备用
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油麦菜洗净切段（我是手掰的）
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切点葱花和小米辣
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锅中烧水，水开后放入油麦菜烫熟，控水后放入碗中
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调最小的火，继续在烫菜的水中把牛肉一片片下到锅里，都下完后关火焖三分钟
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捞出牛肉放在油麦菜上
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葱花和小米辣放在肉片上，把白灼汁淋在上面
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锅中烧少许油，待油热后浇在葱花上
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成功！
