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火腿紫菜肉松蛋糕

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蜗牛6014的厨房  蜗牛6014

用料  

玉米油 60克
牛奶 80克
盐 3克
低筋面粉 约100克
细砂糖 50克
鸡蛋 6个
沙拉酱 铺面用
柠檬汁 几滴
紫菜肉松 适量
火腿肠 1根

火腿紫菜肉松蛋糕的做法  

  1. 蛋清，蛋白分离

    火腿紫菜肉松蛋糕的做法 步骤1

  2. 先将油，牛奶乳化，放入盐，筛入低粉，搅拌到无颗粒，再放入蛋黄搅匀

    火腿紫菜肉松蛋糕的做法 步骤2

  3. 挤入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至弯钩状

    火腿紫菜肉松蛋糕的做法 步骤3

  4. 将两大勺蛋白霜倒入蛋黄糊，翻拌均匀，然后全部倒入余下的蛋白霜里面，翻拌均匀

    火腿紫菜肉松蛋糕的做法 步骤4

  5. 锅里铺上油纸，依次放入，火腿丁，紫菜肉松，挤上沙拉酱

    火腿紫菜肉松蛋糕的做法 步骤5

  6. 电磁炉500瓦预热5分钟，再焗5分钟，改300瓦焗30分钟

    火腿紫菜肉松蛋糕的做法 步骤6

  7. 成品图

    火腿紫菜肉松蛋糕的做法 步骤7

小贴士

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该菜谱发布于 2022-12-01 09:14:00
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