猪肉 | 3块 |
五指毛桃 | 100g |
薏米 | 用手一抓一把 |
茯苓 | 30g |
枸杞 | 一小抓 |
海底椰 | 50g |
芡实 | 一小抓 |
淮山 | 4片 |
无花果 | 7颗小的。大的放3个 |
陈皮 | 一块 |
萝卜 | 一根 |
玉米 | 一根 |
蜜枣 | 一个去核 |
盐 | 三分之2调味勺 |
猪肉洗干净,冷水下猪肉然后煮沸一分钟后捞出来。水不要了。也可以换成猪骨,扇骨,我喜欢瘦肉加点软骨。汤有骨头一起熬的话会好喝点。
汤料洗干净后冷水放进去就好了。水位到最高位,然后再把过了水的肉放进去一起,大火沸腾。
我用摩飞煲煲的,沸腾后转低火就够了。煮100分钟后关火。放盐搅拌就行了。