60克 麻油 110克油 1 瓣 蒜头 212厘米姜,去皮 90 克 米醋 1茶匙 泰式辣酱 | |
60 克 蜂蜜 1/2茶匙 盐 1 小撮 黑胡椒粉 |
1 将一个水壶放在主锅锅盖上,在壶内称出
60克麻油和110克油,置于一旁备用。
2 加入蒜头和姜,以5秒/速度5切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3 加入米醋和泰式辣酱,将网锅取代量杯,放在主锅盖上,以5分/100℃/速度2烹煮。
4 加入蜂蜜、盐和黑胡椒粉,以2分/速度4
混合,同时,缓慢地将橄榄油通过主锅锅盖上的小孔加入主锅,让细状的油滴在搅拌刀组上,刀片会将油打成乳液状。倒入带盖子的密封罐(见要诀)内,盖子盖子,放入冰箱保存。根据需要使用,在1周内使用完毕。
营养价值
每1罐
热量
7190 kJ / 1718.5 kcal
蛋白质
0.7g
碳水化合物
53.2g
脂肪
170.2g
饱和脂肪
15.7g
膳食纤维
0.5g
钠
1293.6 mg
准备灭菌罐:将500克水放入主锅。将灭菌罐倒着放在蒸锅的中间,以20分/Varoma/速度1蒸煮,沥干水分-请不要触碰灭菌罐的内部。或者,您可以将灭菌罐在热的肥皂水内清洗。将沸水倒在密封罐上清洗。如果需要,可以将一条干净的厨房用毛巾放在烤盘内,放入100°℃的烤箱内。