全麦韭菜鸡蛋饺子（30大卡/个）
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melonmay
入冬后经常想吃饺子，壳粉用不完，可以做饺子皮。
全麦面粉延展性不如普通面粉，加入洋车前子壳粉使面团更柔韧，增强吸水性，能做更多饺子皮，降低热量。而且经煮不易烂，口感软滑筋道～
全麦面粉延展性不如普通面粉，加入洋车前子壳粉使面团更柔韧，增强吸水性，能做更多饺子皮，降低热量。而且经煮不易烂，口感软滑筋道～
用料
| 🥟皮： | |
| 全麦面包粉 | 100g |
| 洋车前子壳粉 | 5g |
| 盐 | 0.5g |
| 温水 | 100g |
| 🥟馅料： | |
| 韭菜 | 120g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 橄榄油 | 3g |
| 蚝油 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
全麦韭菜鸡蛋饺子（30大卡/个）的做法
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🥟做法：
1、将全麦面粉、洋车前子壳粉、盐混合均匀，加入温水揉成团，静置30分钟；
2、此时可做饺子馅：
韭菜切碎，混入少许橄榄油锁水；
2个鸡蛋加点盐搅匀，放入喷油的不粘锅炒散；
韭菜、鸡蛋里加蚝油、五香粉、黑胡椒粉拌匀。
3、将静置后的面团揉至光滑；
4、案板撒面粉，将面团分成15-20份擀皮，包馅。
水开煮个八分钟就行，期间点三次凉水。
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以上为18个🥟的热量。
