发面烧饼~白吉馍

7.3 综合评分
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用料  

面粉 350克
160克
酵母 3克

发面烧饼~白吉馍的做法  

  1. 温水泡开酵母,和面,发一倍大。

    发面烧饼~白吉馍的做法 步骤1
  2. 发好排气,分六个小剂子,按一下,醒发十分钟。

  3. 拿一个剂子,轻轻的竖着擀一下,横着擀一下,圆圆哒。

  4. 电饼铛3档,下火,喷少许油,放入饼胚。

    发面烧饼~白吉馍的做法 步骤4
  5. 一面焦黄后翻面,两面大概七八分钟就熟了,饼按上去有弹性。

    发面烧饼~白吉馍的做法 步骤5
  6. 过夜会硬,吃的时候再热一下就回软了。

    发面烧饼~白吉馍的做法 步骤6
  7. 加上你喜欢的一切……

    发面烧饼~白吉馍的做法 步骤7
  8. 夹上炒凉粉也是一绝!

    发面烧饼~白吉馍的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-10-30 19:20:05
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发面烧饼~白吉馍的答疑

  • 茉墨陌默  2022-11-07  
    3
    不需要二次发酵?
    作者回复 2022-11-07  
    醒十分钟
  • 颜九烟  02-24  
    1
    烤箱可以弄吗,需要几度,烤几分钟
    作者回复 02-24  
    没用烤箱烤过
  • Amy521-1  2023-07-25  
    1
    3档是大火还是中火呀
    作者回复 2023-07-25  
    中火,我的电饼铛最大5
  • LB_8era  2022-11-12  
    1
    做包子的面粉可以吗
    作者回复 2022-11-12  
    就是一般的面粉就行
  • 1744_z1in  2023-07-24  
    0
    用它肉夹馍是不是也行
    作者回复 2023-07-24  
    夹肉夹菜都可以
  • 牵手大手拉小手  2022-12-21  
    0
    👏👏👏做的真圆👍👍👍
    作者回复 2022-12-22  
    按一下面剂,横一下,竖一下就圆了
  • 杨杨杨大大大爷  2022-12-06  
    0
    你这是硬面的吗?比杆面条的面还硬。
    作者回复 2022-12-07  
    有重量,不算硬面,我不太会擀面条。
  • 好好吃吖吖  2022-11-22  
    0
    没有电挡饼,还可以用平底锅做吗
    作者回复 2022-11-23  
    可以
  • 爱做菜的北方人  2022-11-21  
    0
    你好 你的电饼铛多大尺寸啊
    作者回复 2022-11-21  
    苏泊尔蓬蓬脆

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