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清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨

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用料  

扇骨 1块
姜 3片
茅根 1把
竹蔗 4节
马蹄 7个
胡萝卜 1根
薏米 一手抓
水 15碗
盐 5克

清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨的做法  

  1. 茅根、竹蔗洗干净

    清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨的做法 步骤1

  2. 胡萝卜、马蹄洗干净

    清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨的做法 步骤2

  3. 马蹄：去皮切两半
    胡萝卜：去皮切断开成条
    竹蔗：切成小条

    清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨的做法 步骤3

  4. 茅根：切断

    清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨的做法 步骤4

  5. 薏米：洗干净备用

    清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨的做法 步骤5

  6. 煲洗干净，放15碗的水，把薏米、马蹄、竹蔗、茅根、胡萝卜、全部放进去，盖上盖子按煲汤键煲开水

    清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨的做法 步骤6

  7. 扇骨洗干净

    清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨的做法 步骤7

  8. 用开水烫一下，冲洗干净，姜切片备用

    清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨的做法 步骤8

  9. 等煲里的水煲滚烫，接着，姜、扇骨全部放进滚烫的汤，盖上盖子继续煲45分钟

    清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨的做法 步骤9

  10. 放盐5克，搅拌均匀

    清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨的做法 步骤10

  11. 成品

    清热去火的汤茅根竹蔗马蹄胡萝卜煲扇骨的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2022-10-24 19:27:53
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