年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)

2 人做过这道菜
平平无奇的青菜,换个方式把它做成很贵的样子

简单的做法,简单的摆盘,家里有客人或者逢年过节这样做上一道,也是很上台面的!

用料  

上海青 3颗
香菇 2朵
上环安记高汤鲍鱼罐头 适量

年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)的做法  

  1. 食材合照~

    年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)的做法 步骤1
  2. 青菜从中间切开分成4份,香菇切薄片

    年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)的做法 步骤2
  3. 锅里水先烧开

    重点来了❗
    沸水中加一勺食用油,一点点盐,再把青菜放进去焯水
    这是青菜保持颜色青绿,不变黄的小秘密

    年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)的做法 步骤3
  4. 青菜焯好后,按图中方式摆放好

    年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)的做法 步骤4
  5. 另起锅,锅里倒少量食用油
    放入蒜末和香菇片爆香

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  6. 汤汁鲜美的秘诀在于这罐上环安记高汤鲍鱼罐头

    年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)的做法 步骤6
  7. 加入高汤汁,大概一半量

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  8. 加了高汤汁,就无需放其他任何调味料了,直接煮沸即可

    年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)的做法 步骤8
  9. 淋在青菜上

    年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)的做法 步骤9
  10. 摆上鲍鱼~完成

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  11. 一道又鲜又美又好吃的鲍鱼香菇灼青菜就好啦

    年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)的做法 步骤11
  12. 青菜这样做,汤汁都能喝光光,太美味了
    快试试吧!

    年夜饭~餐桌上的小清新(香菇鲍鱼灼菜心)的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-18 15:47:05
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