空气炸锅🤩老广陈皮骨

1 人做过这道菜
作为新会陈皮一线产地的茶坑人,怎能不尝试一下陈皮的各种吃法呢❗️ 新会陈皮在日常使用中,多是提味增鲜、振食欲助消化,一些分量的小变动无伤大雅,根据个人或家庭喜好加入即可,毕竟,新会陈皮是药食同源的好食材。

用料  

陈皮 ⅔片(建议用两个陈皮)
猪肋排 5根
料酒 半勺
生抽 20g
蚝油 10g
3克
白糖 5克
鸡精 1g
炸粉 适量
鸡蛋 1个
40克

空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法  

  1. 五年茶坑陈皮是秋季养生的三大秘诀
    谓之“秋气之应 养收之道”

    除了在饮食上多加新会陈皮
    还可到空气清新的户外活动
    让肺气通宣理达
    让身心神都处于“收”的状态
    增强机体免疫力,保持良好的状态

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤1
  2. 温水泡发半个小时

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤2
  3. 刮去内囊,上下两片陈皮,刮去内囊的对比一下

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤3
  4. 肋排一开二,泡水,换水三次,洗干净血水

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤4
  5. 沥干水分

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤5
  6. 陈皮剁碎,那股清香味,闻着很舒心
    加入料酒,生抽,蚝油,糖,盐,鸡精,陈皮抓拌均匀

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤6
  7. 抓拌均匀,腌制4个小时,或者一夜就很入味了

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤7
  8. 切得够细碎的陈皮,释放的陈皮香劲更足,使劲的像周围的空气飘散

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤8
  9. 炸粉方便快捷,不用自己调配炸粉

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤9
  10. 鸡蛋加炸粉,抓拌均匀,空气炸锅200度30分钟,中途翻一次面,就完成了

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤10
  11. 焦酥的表皮,轻轻摩擦,发出细碎的脆壳声响。
    看似干巴的表层,一掐卡呲,肉汁四溢,连手指尖都感受到了肉的香气~

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤11
  12. 醇香的陈皮味早已腌入排骨肉,剔去油腥气。不犹豫地手送牙啃,一整块外酥内嫩,吃得满嘴满心的满足。

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤12
  13. 自己做,好吃又健康

    空气炸锅🤩老广陈皮骨的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

空气炸锅🤩老广陈皮骨相关分类

该菜谱发布于 2022-10-09 19:50:39
100 收藏


空气炸锅🤩老广陈皮骨的答疑

  • 下厨房用户_5h6ec  03-07  
    0
    排骨是蘸干的炸粉还是蘸搅拌过鸡蛋的湿炸粉呢
    作者回复 03-08  
    搅拌过鸡蛋的湿炸粉
  • 旗人之后  2022-11-16  
    0
    鸡蛋是全蛋吗?一个鸡蛋配多少炸粉?排骨和炸粉的比例又是多少?
    作者回复 2022-11-21  
    一整个鸡蛋,炸粉是裹到干爽为止

以上留言由作者回复后显示