干锅花菜

干锅花菜的答疑

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  好吃小兰  2022-09-28  

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  红色酱，是豆瓣酱么？
  作者回复 2022-09-28  

  是的
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  下厨房用户_ca20  2022-10-23  

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  个人觉得腊肠炒口感更好
  作者回复 2022-10-23  

  腊肠也不错
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  henghenjinmay  2022-10-19  

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  请问第二步清水跑10分钟啥意思
  作者回复 2022-10-19  

  应该是清水加一点盐，泡10分钟，我写错了，不好意思
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  下厨房用户_43zua  2022-10-14  

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  这样花菜能熟吗
  作者回复 2022-10-14  

  怕不熟的话可以在第一次炒花菜的时候炒熟一点
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  May__qn6r  2022-12-08  

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  是黄豆酱？还是郫县豆瓣酱？
  作者回复 2022-12-08  

  郫县豆瓣酱
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  黄昏_pz81  2022-10-23  

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  先过油，然后耗油豆瓣生抽糖
  作者回复 2022-10-24  

  也可以
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  擀面擀皮  2022-10-12  

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  为什么要先炒花菜？
  作者回复 2022-10-12  

  炒干水分，后面再炒的时候不会有水分出来，整道菜就变成水水的了
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  杏缱  2022-10-03  

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  是郫县豆瓣吗
  作者回复 2022-10-06  

  是的