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宁波老底子菜醋溜带鱼

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用料  

带鱼 1条
白菜 半颗
清水 1大碗
料酒 2勺
酱油 1勺
醋 2勺
鸡精 1勺
油 2勺
湿淀粉 3勺
糖 1克

宁波老底子菜醋溜带鱼的做法  

  1. 带鱼洗净切段

    宁波老底子菜醋溜带鱼的做法 步骤1

  2. 白菜切小块，姜切丝

    宁波老底子菜醋溜带鱼的做法 步骤2

  3. 热锅冷油，放入切好的带鱼和姜丝，把带鱼2面都稍微煎一下

    宁波老底子菜醋溜带鱼的做法 步骤3

  4. 然后倒入料酒，清水，酱油，醋，水煮开后，在煮个2分钟这样

    宁波老底子菜醋溜带鱼的做法 步骤4

  5. 盛出备用

    宁波老底子菜醋溜带鱼的做法 步骤5

  6. 油锅烧热后放入白菜，炒至白菜瘪了，加点料酒

    宁波老底子菜醋溜带鱼的做法 步骤6

  7. 倒入刚才的带鱼，加酱油，醋，一点点糖

    宁波老底子菜醋溜带鱼的做法 步骤7

  8. 煮3分钟这样，加入湿淀粉勾芡

    宁波老底子菜醋溜带鱼的做法 步骤8

  9. 加点大蒜叶

    宁波老底子菜醋溜带鱼的做法 步骤9

  10. 加点鸡精出锅

    宁波老底子菜醋溜带鱼的做法 步骤10

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宁波老底子菜醋溜带鱼相关分类

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该菜谱发布于 2022-09-18 18:59:39
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