鱼香千页豆腐

Name: 鱼香千页豆腐
Ingredients: 半包千页豆腐; 半根胡萝卜; 半个灯椒; 10朵黑木耳; 2勺油; 1勺豆瓣酱; 2勺糖; 3勺醋; 半勺老抽; 1勺酱油; 半勺鸡精; 适量水淀粉; 少许葱花

7.4 综合评分

16 人做过这道菜

NB轮回

用料

千页豆腐	半包
胡萝卜	半根
灯椒	半个
黑木耳	10朵
油	2勺
豆瓣酱	1勺
糖	2勺
醋	3勺
老抽	半勺
酱油	1勺
鸡精	半勺
水淀粉	适量
葱花	少许

鱼香千页豆腐的做法

把灯椒，胡萝卜，千页豆腐都切丝备用
鱼香汁：2勺糖，3勺醋，1勺美味鲜酱油，老抽半勺，鸡精半勺，清水适量
锅中放入少许油，放入豆瓣酱翻炒
倒入灯椒，胡萝卜丝翻炒下
然后放入黑木耳和千页豆腐继续翻炒，倒入鱼香汁，煮个几分钟
倒入少许水淀粉勾芡
出锅时加点葱花

小贴士

水淀粉不要放太多，不然会很厚，口感就不好了

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该菜谱发布于 2018-12-30 12:18:20

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