上火120℃下火170℃烤了18分钟, 烤了6分钟的时候盖了锡纸~ 早一点盖锡纸出来颜色很是美丽, 唯独右上角那一个稍微有一丢丢上色, 估计是没有盖到以后得注意, 而且刚出炉也非常非常软~ 这个系列除了南瓜和奶茶口味的, 其他的基本上也做了...
07-27
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斑斓味道太香了 没有斑斓粉 直接用等量自制的冷冻斑斓叶汁代替了60克水,一发室温50分钟,家里只有八连模,所以面团和馅料都分成八份(面团约60克一个),二发烤箱36度,45分钟。155/185度 23分钟,十分钟盖锡纸。
2023-03-11
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不甜没减糖,上火150,下火200,15分钟刚好,五分钟的时候盖锡纸,颜色不错,第一盘十分钟才盖锡纸,颜色已经过了,总体还不错,主要觉得这个椰蓉馅没有加太多黄油,我比较爱。
2023-10-14
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上火155 下火190 20分钟 忘记盖锡纸了 7分钟盖的,上色深了,五分钟左右应该就可以盖了。甜度是中等稍稍偏甜一点,不用调整糖量#下午茶•2023年11月18日#
2023-11-18
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