日式土豆饼（又名可乐饼）
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人做过这道菜
玲玲_t8ix
为每天早上早餐绞尽脑汁、今天早上给儿子换了一个新花样的早餐，儿子爱吃土豆任何做法，所以家里土豆都是长期不断的备货……刚好昨天为了榨玉米汁买了2根玉米可以派上用场了😆
用料
| 土豆 | 4个 |
| 玉米粒 | 大半根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 火腿 | 2根70克的双汇火腿肠 |
| 儿子不爱吃洋葱，所以换成了香葱 | 30克左右，早上家里只剩这么多葱了 |
| 盐 | 5克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 淀粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 50克 |
日式土豆饼（又名可乐饼）的做法
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土豆削皮上锅隔水蒸熟，因为我用来当早餐的，所以土豆量放的多一些
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玉米剥成玉米粒（剥玉米粒的方法在之前 玉米烙的菜单里有介绍），胡萝卜，火腿切成小丁，葱花
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起油锅，这些辅料放锅里翻炒片刻断生，同时也会更香，加盐和胡椒调味，
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土豆碾成泥
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土豆泥内加入10克左右的玉米淀粉搅拌均匀
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土豆泥和之前翻炒过的辅料搅拌均匀
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芝士因为放速冻都结块了、切成小块的
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土豆泥混合物搓圆压扁 里面放入芝士 包裹成椭圆型
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椭圆形😂
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准备裹面材料（又称油炸3件套）
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饼放入面粉里裹一层薄薄的面粉
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放入鸡蛋液中滚一下
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放入面包糠滚滚
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一个土豆可乐饼就好啦
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每个土豆可乐饼都刷一遍油
放入烤箱，160度15分钟
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出炉，哎呀😂没裹好 爆芝士了
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挤上丘比特沙拉酱和番茄酱就可以开吃啦
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老公一口气吃了4个🤣胃口也是极好的
儿子也很给力，吃了2个，这一个大概60克左右吧
小贴士
辅料随自己喜好做调整
早餐还是不喜欢太油腻，所以没有用油锅炸，选择烤箱烤油量少
早餐还是不喜欢太油腻，所以没有用油锅炸，选择烤箱烤油量少
