🥮蛋月烧❗️口感像蛋糕的月饼🥮
清爽不腻 水洗豆沙 蛋月烧饼
14天前
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事实证明没有水饴和黄油也能成功,而且搭配馅料还不甜腻#下午茶•2023年11月5日#
2023-11-05
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赶个晚班车 #午餐•2023年10月3日# #蛋月烧#
2023-10-03
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按方做了16个,我用粘米粉防粘手,有小小开裂。总体效果还可以。
2023-10-01
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#晚餐•2023年9月30日# 换了个模具,外皮20g,豆沙馅10g,分装在盒子里,方便带出远门。
2023-09-30
按一半的量做了6个🤗
2023-09-27
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烤出来花纹有点模糊,口感是蓬松的
2023-09-25
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2023-09-24
为什么上面这个纹会不深很浅
2023-09-21
被小朋友评价为今年排第一名的豆沙月饼😊33克的皮,包了35克馅儿,顺南低糖红豆沙,掺了点易小焙的低糖红小豆,增加点颗粒感,方子很好,还会继续做,尝试其他口味的馅儿。
2023-09-19
第一张图是没有烤之前的,后面的是烤了之后的,按照博主的配方烤箱180度预热5分钟,中层烤5分钟之后拿出来放了3分钟之后刷蛋液,再烤12分钟之后不怎么上色就又拿到上层上色,还不停的喷水,还是裂开了
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2023-09-18
#下午茶•2023年9月17日# 第二锅
2023-09-17
#下午茶•2023年9月17日#月饼!为什么膨胀到纹路模糊哈哈哈哈
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人生第一次做月饼,真的好开森 #下午茶🥞#
2023-09-16
全部用的黄油,200克面粉做了17个,表面没有刷蛋液
2023-09-15