黑胡椒午餐肉蛋炒饭

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黑椒午餐肉蛋炒饭。搭配了洋葱胡萝卜,鸡蛋里放点白酒,炒饭时也会洒一点,同时需要大量的香葱碎和和大量的现磨黑胡椒。

午餐肉是猪肉的,煎着做三明治很不错,但切碎炒进米饭里会有一种肉腥气弥散在米粒之间。今天靠味觉本能找到了解决它的好办法。果然,黑胡椒对付异味,所向披靡。

炒出鸡蛋后,炒洋葱胡萝卜午餐肉丁时,会加一些现磨黑胡椒。炒出肉里的油脂后,盛出备用。

然后,油热撒葱花,葱香放米饭,反复翻炒,加生抽调味,不放盐。米饭炒透后,加入之前的洋葱胡萝卜午餐肉丁,一边翻炒,一边加一点白酒去腥气,最后加入炒鸡蛋,翻炒均匀,关火。

趁热拧入大量的黑胡椒,翻拌均匀,够味儿,香!以后再做午餐肉炒饭,白酒和黑胡椒,料到味儿除!

用料  

米饭 1碗
午餐肉 2片
鸡蛋 2个
黑胡椒 大量
胡萝卜 半根
洋葱 半个
香葱 一把
生抽 适量
白酒 适量
盐(蛋液里用一点) 适量

黑胡椒午餐肉蛋炒饭的做法  

  1. 今天没来得及拍材料照,先用那天炒香肠丁的图吧,把香肠丁换成午餐肉丁就可以了。

    搭配了洋葱胡萝卜,鸡蛋里放点白酒,炒饭时也会洒一点,同时需要大量的香葱碎和和大量的现磨黑胡椒。

    午餐肉是猪肉的,煎着做三明治很不错,但切碎炒进米饭里会有一种肉腥气弥散在米粒之间。今天靠味觉本能找到了解决它的好办法。果然,黑胡椒对付异味,所向披靡。

    炒出鸡蛋后,炒洋葱胡萝卜午餐肉丁时,会加一些现磨黑胡椒。炒出肉里的油脂后,盛出备用。

    然后,油热撒葱花,葱香放米饭,反复翻炒,加生抽调味,不放盐。米饭炒透后,加入之前的洋葱胡萝卜午餐肉丁,一边翻炒,一边加一点白酒去腥气,最后加入炒鸡蛋,翻炒均匀,关火。

    黑胡椒午餐肉蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 趁热拧入大量的黑胡椒,翻拌均匀,够味儿,香!以后再做午餐肉炒饭,白酒和黑胡椒,料到味儿除!

    黑胡椒午餐肉蛋炒饭的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-28 12:11:10
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