罗汉肉煮米粉

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用料  

罗汉肉 250克
米粉 1片
鸡蛋 2个
糟菜 1包
3片
2根
黄酒 1勺
5克
鸡精 3克

罗汉肉煮米粉的做法  

  1. 煎两个鸡蛋备用。

  2. 锅中放水,水开下米粉,焯烫熟捞出备用。

  3. 罗汉肉冷水下锅,加黄酒,葱,姜片,煮开后捞出冲洗干净。

    罗汉肉煮米粉的做法 步骤3
  4. 将焯烫好的罗汉肉,重新加水中小火炖煮半小时,筷子能轻松插过就熟了,切片备用。

  5. 在碗中码上米粉、罗汉肉、糟菜、煎蛋、葱花,倒入炖煮罗汉肉的汤底(加盐、鸡精)。

    罗汉肉煮米粉的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-07-31 14:50:48
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