松下蒸烤箱温度时间记录

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型号JK200W
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用料  

蛋糕 吐司
软欧 饼干
馒头 包子

松下蒸烤箱温度时间记录的做法  

  1. cupcake 2蛋 110度40分钟 140度 10分钟

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤1
  2. 2蛋6寸戚风  130度60分钟 150度5分钟(图是7寸中空模套圆模,低糖低油所以开裂)
    金枕蛋糕 140度60分钟

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤2
  3. 开盖450g常规低糖吐司模具
    1个 160度 30分钟左右

    开盖 450水立方低糖吐司模具
    2个 160度33-35分钟左右

    吐司的温度时间还需结合方子,面团,发酵状态等
    开盖吐司 好观察上色状态 微调时间

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤3
  4. 带盖吐司 450g水立方低糖吐司模具
    2个  170度35分钟(图中做的是0糖吐司)

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤4
  5. 小餐包 55克面团/个 冰面包 150度 15分钟  
    30%全麦也一样  70-80克面团/个 160度 15分钟
    做成汉堡胚 91克面团*6个 170度 15分钟

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤5
  6. 瑞士卷 4蛋 150度23分钟 180度3分钟

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤6
  7. 老面包类 150度 25分钟 或170度20分钟(铸铁锅)

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤7
  8. 软欧 500克粉 20黄油 两层 170度17分钟 (要垫油纸!)

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤8
  9. 泡芙 1蛋20黄油 180度15分钟+160度10分钟

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤9
  10. 贝果 180-190度18分钟 一盘 中途可转一下盘

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤10
  11. 麻薯 160度15分钟

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤11
  12. 烤生燕麦片 150度20分钟+170度7分钟 (100克燕麦片15克黄油)

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤12
  13. 中小法棍硬欧类  法棍功能21分钟左右 ( 图为中筋粉免揉版)

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤13
  14. 大圆软欧(250g面粉/个)2层   160度 26分钟

  15. 黄油曲奇饼干类🍪 160度18分钟 发酵饼干棒类 170度17-19分钟 发酵类薄脆 170度15-17分钟

  16. biscotti(160克中粉 40克黄油  坚果)170度 20分钟 切片后 150度 20分钟(12分钟左右翻面)

  17. 玉米片薄饼 170度15分钟

    松下蒸烤箱温度时间记录的做法 步骤17
 

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该菜谱发布于 2022-07-28 09:58:36
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松下蒸烤箱温度时间记录的答疑

  • 函函妈  2023-11-27  
    0
    瑞士卷150度23分钟180度30分钟是一共总时长吗?烤时中下层还是最底部
    作者回复 2023-11-28  
    总时长在26-28分钟左右 中下层  具体还要看配方不同再微调

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