脾胃虚弱_红烧带鱼(少油版
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人做过这道菜
脾胃专业户
著名儿科中医许尤佳在他的书里写到
带鱼
补脾益气，益血补虚
性温味甘，营养丰富
可用于治疗营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等等
.
总的来说带鱼好消化，很适合脾胃弱的人
.
我是严重的脾胃虚弱
试了试
真的好消化
.
如果做清蒸带鱼
对脾胃更好
但是我们这没有鲜带鱼
都是冷冻的
也只能做红烧了
.
我用的是油比较少的做法
更适合脾胃弱的人😊
带鱼
补脾益气，益血补虚
性温味甘，营养丰富
可用于治疗营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等等
.
总的来说带鱼好消化，很适合脾胃弱的人
.
我是严重的脾胃虚弱
试了试
真的好消化
.
如果做清蒸带鱼
对脾胃更好
但是我们这没有鲜带鱼
都是冷冻的
也只能做红烧了
.
我用的是油比较少的做法
更适合脾胃弱的人😊
用料
| 带鱼 | 1条 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 碎 |
| 酱油 | 勺 |
| 香醋 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 耗油 | 一勺 |
| 料酒 | 少量 |
脾胃虚弱_红烧带鱼(少油版的做法
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带鱼处理干净，切段，放料酒腌15分钟
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锅先用生姜擦一遍，这样鱼不粘锅
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刷一层薄油
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放鱼煎熟，不要勤翻！！！
一边熟了再翻另一边就行
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放入葱姜蒜、一个八角、少许花椒
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加水炖煮
-
放点酱油、盐、耗油、一点点糖醋
-
剩一点点汁水的时候关火
然后开吃就行啦
