糯米不用提前泡，在电饭煲里做成糯米饭，切记米饭做硬一点。
待米饭晾凉，将煮熟的腊肠切丁，胡萝卜切丁，切葱花，再挖几大勺自家的炒酱，戴一次性手套，抓拌均匀。搓成饭团，盘底抹油，摆放好。
在盘上蒙保险膜，牙签扎几个洞，大火蒸十分钟即可。
秘制酱料做法：热油下葱花炸出香味，炒香菇丁，肉丁，待肉丁变色后加黄豆酱和甜面酱一起炒，不用加盐等其他调味料，可以加少许鸡精。待酱完全炒透，装瓶，冷凉后入冰箱，平时拌个凉面，卷个饼都可以用，很方便。
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懒洋洋，
