红枣小米发糕@冀珍珍

红枣小米发糕@冀珍珍的答疑

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  快乐港  2022-08-26  

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  小米打不碎
  作者回复 2022-11-27  

  多打一会儿，或者像我一样，先少加点水，打碎了再加多剩下的水，轻松打一下，混合均匀就好了
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  庆彬峰  2022-08-15  

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  开锅后算40分钟吗？
  作者回复 2022-08-16  

  对，蒸锅开锅上汽后蒸40分钟
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  木子_sweet  2022-12-05  

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  直接用小米面也行吧？
  作者回复 2023-01-16  

  这肯定行，就是不太确定分量，亲如果试成功了，请分享我，谢谢
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  心情阳光123  2022-08-17  

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  模具怎买？名称？淘宝买的吗
  作者回复 2022-11-27  

  我是用不带盖子的玻璃保鲜盒，刷点油，容易脱模
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  梒晶瑜伽  2022-12-17  

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  第一步放破壁机里打了不成功，变成像泡发的大颗粒的小米
  作者回复 2023-01-16  

  抱抱，安慰一下
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  七岁宝妈  2022-12-15  

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  亲，不需要二次发酵吗？发糕好像蒸之前得再次发酵，我米糕老是蒸不好，照着别人的方法做的还是不够蓬松。
  作者回复 2023-01-16  

  二次发酵的，内部更细腻，好建议👍
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  小私厨有梦没想  2022-12-12  

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  直接用小米面就行哎
  作者回复 2023-01-16  

  好主意👍
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  木子_sweet  2022-12-05  

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  直接用小米面也行吧？
  作者回复 2023-01-16  

  可以
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  任性的航妈  2022-12-05  

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  请问直接用小米粉可以吗？
  作者回复 2023-01-16  

  可以
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  A高兴就好－林立新  2022-12-02  

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  不放糖是不是就是无糖小米发糕了
  作者回复 2023-01-16  

  是的