一口一个|迷你酥皮月饼🥮低糖快手
又是一年中秋,这次的可能是黄油打发过度或者模具按的不够使劲?烤完字迹有点模糊了,没用炼乳,味道还可以的
2023-09-25
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第二盘温度180度10分钟定型,刷鸡蛋液,感觉火有点大了,要不180度5分钟然后170度15分钟。要不和第一盘一样170度8分钟后刷蛋液然后170度13分钟。
2023-09-24
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黄油不够了,110克,椰浆用奶油替换。15克皮15克(现成的花生椒盐馅),共31个分两盘烤。造型太久感觉有点出油放冰箱冷藏10分钟。第一盘20个,烤箱170预热,先刷一遍全蛋液,170度8分钟,再刷一次蛋液,然后忘记调温度,仍然是170度烤...
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这个配方还不错,就是甜了点,可以减少点糖
2023-06-05
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2023-04-23
不错的…自己比例出错也非常酥和香…
2022-12-21
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裂开了啊…
2022-12-16
2022-10-30
面目模糊,但味道不错
2022-09-12
❌
2022-09-09
颜值味道有一拼
2022-09-08
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感觉我的黄油打发过度了,酥皮有点粘手,生胚花纹都还好,烤完就模糊了
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用了自己做的椰蓉馅,稍减了一点糖,整体口感略干,但做茶点刚刚好。
2022-09-06
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很棒的方子
2022-09-04
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为什么我做的好硬,呜呜呜
#午餐•2022年9月3日# 上色需要180°十分钟,再160°10分钟就行了,做了山楂,椰蓉,枣泥,都好吃
2022-09-03
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小小一只好吃又可爱,做了送朋友
2022-08-29