奶酪夹心饼干（复刻网红厚芝士夹心饼干）
0
人做过这道菜
吾家_小厨房
用料
奶酪夹心饼干（复刻网红厚芝士夹心饼干）的做法
-
黄油软化或融化，倒入低筋面粉、白糖、蛋黄
-
搅拌均匀，和成一个面团
-
整形成正方形柱体包好保鲜膜放入冰箱冷冻半小时定型，切成厚约0.5厘米的饼干
-
放入烤盘中层上下火160度25分钟左右，注意观察上色情况，烤好后晾凉备用
-
黄油和奶油奶酪提前软化，加入糖粉和柠檬汁
-
用打蛋器打匀
-
混合好的奶酪馅
-
装入裱花袋，方便操作
-
在饼干上，挤上奶酪馅，挤厚一点，上面盖一个饼干，用抹刀在周边抹平表面
-
做好后放入冰箱冷冻定型，吃的时候取出来稍回温一下再吃，不介意的可以当冰激凌吃，饼干的酥脆夹杂奶酪馅的酸甜爽滑，吃一口，很满足
