蔓越莓巧克力马芬

Name: 蔓越莓巧克力马芬
Ingredients: 90克蔓越莓干; 60克巧克力豆（表面）; 170克面粉; 30克淀粉; 30克奶粉; 10克泡打粉; 2小撮盐; 90克玉米油; 160克牛奶或者水; 2个鸡蛋; 55克糖

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Rachel是个老透明

记录一下12个分量的方子。

用料

蔓越莓干	90克
巧克力豆（表面）	60克
面粉	170克
淀粉	30克
奶粉	30克
泡打粉	10克
盐	2小撮
玉米油	90克
牛奶或者水	160克
鸡蛋	2个
糖	55克

蔓越莓巧克力马芬的做法

两个碗，一个装蔓越莓，一个装巧克力豆。
两个盆，所有干料放一个，湿料放另一个。湿料搅拌至乳化。干料倒入湿料，搅拌均匀放蔓越莓干。烤箱170°预热。
六连马芬模具两个（12个），冰淇淋勺一勺面糊放一个。全部倒入后表面放巧克力豆。
170° 25分钟。出炉尽快取出放晒架上。

小贴士

可以完全不放蔓越莓和巧克力。奥利奥垫底味道更丰富。面粉可以将其中30-50克换成玉米粉或者荞麦粉之类的。

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该菜谱发布于 2022-06-25 10:30:51

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