将茄子切成长条状，放到蒸锅蒸熟（10分钟就差不多）
蒸茄子的时间调经过灵魂酱料～加入蒜末、小米辣、白芝麻，淋上热油，然后加入酱油、蚝油、醋、白糖、少量食盐、醋，搅拌搅拌～
茄子蒸熟后放凉15分钟（不然非常烫……），然后撕成条状，加入香菜
最后淋上灵魂酱汁～拌均匀，非常清爽且下饭
上传你做的凉拌茄子
大玥丸儿
