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茄子饼

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宸妈0805的厨房  宸妈0805
小时候奶奶还在，每到夏日，晚上家里总是会熬点稀饭，在炕个茄子饼。外焦里嫩，最是美味。所谓人间烟火，一日三餐，后院菜地，一果一蔬皆是最平常不过。

用料  

茄子 1个
鸡蛋 个
面粉 适量
水 适量
盐 少许
十三香或胡椒粉 少许

茄子饼的做法  

  1. 1，茄子切丝，泡水后捞出滤水
    2，打个小笨蛋，加少许葱花，少许盐，调味料

    茄子饼的做法 步骤1

  2. 1，加入面粉搅拌均匀

    茄子饼的做法 步骤2

  3. 1，电饼铛里加少许油，倒入搅拌均匀的茄子糊糊，3～5分钟就可以出锅啦。

    茄子饼的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-05-31 16:46:04
658 收藏
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茄子饼的答疑

  • 下厨房用户_yc3m(下厨房)
    下厨房用户_yc3m  2022-07-09  
    0 赞
    茄子丁也可以和肉馅一起煎饼吧
    作者回复 2022-07-09  
    可以的呢👍

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