大人小孩都爱吃的雪碧话梅小排
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人做过这道菜
大文妹er
用料
大人小孩都爱吃的雪碧话梅小排的做法
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小排冷水下锅，加姜片和料酒煮熟后捞出。
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放三勺生抽、一勺香油、适量十三香、一勺白糖腌制10分钟。腌肉料汁不要扔，一会儿还要用它做炖肉料汁。
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排骨下锅煎至两面金黄。
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葱姜蒜爆香加入腌排骨的料汁中就是炖肉料汁啦！炒糖色，把排骨下锅均匀炒上糖色。
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加一罐雪碧，倒入炖肉料汁，加话梅，放两根辣椒中火炖15分钟，最后大火收汁！
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出锅撒把白芝麻，香味扑鼻，排骨肉软烂大人小孩都爱吃！不得了赶快收藏起来试一试吧！
小贴士
炒糖色的时候注意不要被热油蹦到手。
排骨可以用高压锅加姜片和料酒压一下更烂糊。
排骨可以用高压锅加姜片和料酒压一下更烂糊。
