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红糖发糕

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妍旭23的厨房  妍旭23

用料  

红糖 80克
鸡蛋 1个
酵母 3克
温水 180ml
面粉 300克
红枣 5颗

红糖发糕的做法  

  1. 红糖加入温水中搅拌，再放入酵母继续搅拌，最后放入面粉，搅拌至如图

    红糖发糕的做法 步骤1

  2. 盖上保鲜膜醒面，发酵至两倍大

    红糖发糕的做法 步骤2

  3. 放入碗中，盖上保鲜膜，静置20分钟

    红糖发糕的做法 步骤3

  4. 上锅蒸30分钟，再关火闷5分钟，出锅啦～裂开的红糖发糕，好吃😋

    红糖发糕的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2022-05-08 17:44:07
2295 收藏
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妍旭23      0 做过

红糖发糕的答疑

  • 初学者999号(下厨房)
    初学者999号  2022-05-08  
    1 赞
    鸡蛋是干嘛用的
    作者回复 2022-05-09  
    可以增加蓬松度
  • 南城兮(下厨房)
    南城兮  2023-02-09  
    0 赞
    一般要醒多久?
  • 南城兮(下厨房)
    南城兮  2023-02-09  
    0 赞
    面粉用普通还是低筋还是高筋?
  • 闹闹闹闹闹闹闹呐(下厨房)
    闹闹闹闹闹闹闹呐  2022-10-21  
    0 赞
    鸡蛋千万不要放，好腥，直接给我整吐了，不知道是不是我做的不对
  • 棒6077(下厨房)
    棒6077  2022-05-22  
    0 赞
    楼主😀配方里的鸡蛋用到哪儿去了？
    作者回复 2022-06-03  
    直接放面粉里面呀，不讲究顺序，把所需材料直接放进去就好啦

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