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辣椒炒笋

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春天餐桌上离不开笋，笋的做法也非常多，可以炖汤、油焖、凉拌……
今天分享一个超级简单的做法：辣椒炒笋，做法简单，味道鲜美。

用料  

笋干 2根
青椒 2个
盐 3克
生抽 1勺
蒜 2瓣
干辣椒 2个
泡椒 2个

辣椒炒笋的做法  

  1. 准备两根新鲜的雷笋

    辣椒炒笋的做法 步骤1

  2. 切片

    辣椒炒笋的做法 步骤2

  3. 锅里放水烧开后放入一勺盐

    辣椒炒笋的做法 步骤3

  4. 焯水：倒入笋煮3分钟左右

    辣椒炒笋的做法 步骤4

  5. 煮开后捞出笋立刻放入凉水中降温

    辣椒炒笋的做法 步骤5

  6. 笋再次冲洗干净后沥干水分备用

    辣椒炒笋的做法 步骤6

  7. 切好的青椒、干辣椒、泡椒和蒜倒入锅中快速翻炒

    辣椒炒笋的做法 步骤7

  8. 然后倒入笋片，再加一勺盐、少许生抽，翻炒均匀就可以出锅了

    辣椒炒笋的做法 步骤8

  9. 做法是不是非常简单，味道也是极赞的👍👍
    原汁原味、脆爽清甜😋😋

    辣椒炒笋的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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辣椒炒笋相关分类

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该菜谱发布于 2022-04-29 20:32:22
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辣椒炒笋的答疑

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