昨天鱼市的鱼很便宜,尤其是青花鱼,一条才298日圆。虽然已经买了鳗鱼,但还是买了。今天用来和白,红味噌一起烧,味道还是那么好~我脚得味噌不光可以用来烧海鱼,同样也可以烧淡水鱼!
2014-09-22
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#晚餐•2018年3月31日#得胃病了 这两天在家里养胃。今天陪父上大人去了菜场买了青鱼,又下厨了一回!事实证明宝刀未老呀hhhh。在家这么吃上一顿真的好舒服。
2018-03-31
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好吃,可以说是很下饭了!这种鱼本身的咸腥味和味增非常配!可以想像山本征治用同样调味的白味增熟成腌制蓝点马鲛鱼后再裹松子碳烤的味道了!这个只是炖煮都这么入味,那个腌制两天再碳烤岂不是要上天✨跃跃欲试😑 #晚餐•2018年2月2日#
2018-02-02
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#午餐•2018年5月6日#第一次做鲭鱼,汤放多了点,上色不太好,某些部位略有点老(靠近鱼头的鱼肉很嫩很好吃),但很入味,越嚼越香,完全停不下来。原来鲭鱼这么好吃,而且还那么便宜!嘘,不要让太多人知道哦。😜 谢谢方主的分享!💕
2018-05-06
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学得还算比较像样吧?😙~ 可能我的miso比较咸,觉得量减半即可,不知方主的勺子是多大的🥄,我做了两条鱼放了两大勺miso还是觉得咸~ #晚餐•2017年9月7日##鱼#
2017-09-07
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