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茭白炒肉丝

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恰逢你的花开的厨房  恰逢你的花开
疫情被封，能买到的茭白都很小，不过想想有就不错了，不能挑

用料  

茭白 4根（因为很小）
瘦肉 200克
盐 适量
老抽 半勺
淀粉 适量
生抽 2勺
料酒 适量

茭白炒肉丝的做法  

  1. 准备原材料，4根茭白，因为很小所以才用了4根，正常两根就够了

    茭白炒肉丝的做法 步骤1

  2. 茭白切丝

    茭白炒肉丝的做法 步骤2

  3. 青椒切丝（不用特别细）

    茭白炒肉丝的做法 步骤3

  4. 肉丝先用料酒、生抽、生粉拌匀入味，热锅冷油炒肉丝，变色后盛出备用

    茭白炒肉丝的做法 步骤4

  5. 热锅冷油炒茭白，再放入刚刚炒好的肉丝一起翻炒，最后加入少许生抽食盐

    茭白炒肉丝的做法 步骤5

  6. 装盘之前撒上香葱，盛出

    茭白炒肉丝的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的茭白炒肉丝

 

茭白炒肉丝相关分类

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该菜谱发布于 2022-04-17 15:59:41
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