排骨洗净，加盐和白胡椒腌一会。腌好以后不用焯水直接油煎，煎至金黄盛出。
排骨下锅加水，加生抽，冰糖，大料，小火煮一小时左右至排骨软烂，然后盛出排骨
热锅加油，加葱蒜炒香，然后加排骨，放生抽老抽爆炒。
最后加小葱，盛出。
上传你做的炒排骨
陆小璐
