肉沫涨蛋

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简介

大学的时候最爱的一道菜

用料  

鸡蛋 2个
瘦猪肉 少许
料酒

肉沫涨蛋的做法  

  1. 肉切丝,加适量盐、料酒,腌制5分钟

  2. 鸡蛋打碎,加盐少许

  3. 捞出肉丝,加入鸡蛋,搅拌均匀

  4. 热锅,加油,油热后倒入鸡蛋肉沫,待成型后翻倒

  5. 蛋、肉熟后出锅,开吃~

小贴士

超级简单的一道菜~~

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