自制糯米糍粑

圆糯米清洗干净，
然后糯米放盆里用清水浸泡1小时，吸饱水易蒸熟。

放在蒸锅上，垫个布，然后糯米中间戳几个洞，方便蒸的时候上气！
水开后，上锅蒸25-30分钟！

蒸的时候准备馅料，红糖粉和黑芝麻粉拌匀，放入化开的猪油，搅匀。

静待糯米变熟，透明颗粒。

桌子上铺好保鲜膜，然后把蒸好的糯米趁热倒在桌子上，戴好手套，开始揉搓，揉20分钟即可！
这一步很重要，经过这步折腾的糯米，带点糯米小颗粒，又有嚼劲，很好吃！👌

然后掐小团，放点馅料，包好，如果太粘，抹点油！
可以搓出14个小团，吃不完的可以冷冻起来，保质期3个月的。

不粘锅开小火，放油慢慢煎，多次翻面，观察颜色，煎到上图颜色有点金黄即可！
美美的，开吃！