家庭版爱心牛排

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牛排低脂肪,高蛋白,吃的放心。外面买的又贵又担心不是真的牛肉。所以自己买来牛排腌制一下,方便又安心!

用料  

牛里脊1.5斤 900克
红酒适量 60毫升
10克
黑胡椒 8勺
橄榄油 适量勺
黄油 根据需要

家庭版爱心牛排的做法  

  1. 菜场买来新鲜牛排,请老板片好。

    家庭版爱心牛排的做法 步骤1
  2. 泡水一个小时,沥出血水。用厨房纸清干水分。

    家庭版爱心牛排的做法 步骤2
  3. 撒上盐,黑胡椒,揉搓均匀,倒上橄榄油涂抹均匀。喷上适量红酒。

    家庭版爱心牛排的做法 步骤3
  4. 食品袋蜜蜂保存,堆叠平整放在保鲜盒进冰箱冷藏24小时。黄油平底锅(好的锅,受热均匀很重要!)两面各煎三到五分钟。吃不完的用加厚食品袋放在冰箱冷冻,要吃拿出来解冻。

    家庭版爱心牛排的做法 步骤4

小贴士

锅很重要!厚底锅,不糊底,温度高,受热均匀。

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该菜谱发布于 2022-03-08 09:00:28
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