虎虎生威~虎纹汤圆

8.2 综合评分
100 人做过这道菜
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虎年吉祥!好运如潮!事事顺心

用料  

糯米粉 200克
热水 140克
椰子油 10克
细砂糖 10克

虎虎生威~虎纹汤圆的做法  

  1. 糯米粉.细砂糖用热水混合均匀

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤1
  2. 取一小块大约30克左右放锅里煮熟后放到面团里揉匀

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤2
  3. 加入椰子油混合均匀这样面团有淡淡的椰香味,没有椰子油可以放玉米油

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤3
  4. 将揉匀的面团搓揉均匀,均分成3块

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤4
  5. 取一块面团放入4克可可粉揉匀

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤5
  6. 取另一块放入4克南瓜粉揉匀,揉好的面团颜色有点浅用牙签加了点橘色色素揉匀

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤6
  7. 将2块面团擀成长方形

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤7
  8. 2片叠加在一起

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤8
  9. 正反切不要切断

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤9
  10. 将面团正反切,成W形

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤10
  11. 视频补充步骤

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤11
  12. 将可可面团切片塞进缝隙里

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤12
  13. 视频补充步骤,不知道那个方向拉伸的同学多看几遍

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤13
  14. 搓长均分成20克左右一个

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤14
  15. 切好的虎皮纹很好看,用刀切的比较整齐

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤15
  16. 包上自己喜欢的馅就可以啦😁

    虎虎生威~虎纹汤圆的做法 步骤16

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虎虎生威~虎纹汤圆相关分类

该菜谱发布于 2022-01-31 13:00:56
4804 收藏


虎虎生威~虎纹汤圆的答疑

  • _irv7  2022-02-06  
    5
    椰油能不能用玉米油代替?
    作者回复 2022-02-06  
    可以,就是没有清香味了
  • 卿城色  2022-02-03  
    4
    感觉好难,能出个视频不~
    作者回复 2022-02-06  
    视频已出
  • 萌萌丸子  2022-02-08  
    1
    这手套太吓人了吧
    作者回复 2022-02-08  
    专业人士推荐使用
  • 小耐耐子  2022-02-13  
    0
    步骤2取一小块啥东西?
  • 阿烟烟哟  2022-02-12  
    0
    礼貌询问:请问面团做好能放多久呀?可以隔天再包馅吗?怎么保存呢
    作者回复 2022-02-12  
    如果你还没有混色可以用保鲜膜包起来第二天用但是如果混色了之后建议当天包包完之后冷冻保存
  • 陪着凑热闹  2022-02-12  
    0

    (就是手套最好换透明的那种,带颜色的都是旧料做的,尤其是黑色
    作者回复 2022-02-12  
    亲,这是一次性厨师专用手套,法厨甜品店都在用
  • 过得很好吧  2022-02-09  
    0
    没有南瓜粉,用南瓜泥行么?
    作者回复 2022-02-10  
    不要喔,你可以试试胡萝卜汁代替
  • 星星海洋  2022-02-09  
    0
    请问能用中粉做成馒头吗?就是说按这个方法。谢谢!
    作者回复 2022-02-09  
    可以试试😁
  • 桃之幺妖  2022-02-05  
    0
    请问 这些材料可以做大约多少个
  • emelinerong  2022-02-08  
    0
    你这个是不是没有放馅的
    作者回复 2022-02-08  
    放的

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