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芒果奶酪包

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用料  

高筋面粉 250克
黄油 20克
细砂糖 20克
盐 3克
淡奶油 10克
牛奶 160克
糖粉 10克
酵母 3克
奶粉 10克
奶油奶酪 80克
芒果粒 50克

芒果奶酪包的做法  

  1. 将高粉，盐，砂糖，牛奶，奶粉混合成团后加入酵母揉至起筋，加入黄油揉至扩展

    芒果奶酪包的做法 步骤1

  2. 取出100克揉好的面团分4份，剩余面团加入芒果粒揉匀后分4份，做基础发酵

    芒果奶酪包的做法 步骤2

  3. 奶酪加淡奶油糖粉软化，基础发酵后将芒果粒面团包上馅料

    芒果奶酪包的做法 步骤3

  4. 将没有芒果粒的面团包裹住主面团

    芒果奶酪包的做法 步骤4

  5. 强迫症，大家随便啊只要包裹住就好

    芒果奶酪包的做法 步骤5

  6. 这样做的目的是割口时不会割到芒果粒外形美观整齐

    芒果奶酪包的做法 步骤6

  7. 180度35-40分钟

    芒果奶酪包的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

全部21个作品

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面包，吐司的封面
面包，吐司
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面包，夹陷的不加馅的看花眼了吧
 原麦山丘的封面
原麦山丘
 欧包~包~包的封面
欧包~包~包
随便看看
该菜谱发布于 2017-02-27 16:48:05
845 收藏
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芒果奶酪包的答疑

  • 密籣沉香馆(下厨房)
    密籣沉香馆  2018-01-20  
    1 赞
    请问老师，不可以放新鲜芒果粒吗，如果在锅里把新鲜芒果粒水分给炒掉可以用吗😊
    作者回复 2018-01-20  
    你可以试试看，如果水分大就用厨房纸吸干
  • 乱花钱的小青年(下厨房)
    乱花钱的小青年  2017-12-05  
    0 赞
    放的是芒果干还是鲜芒果丁？
    作者回复 2017-12-06  
    芒果干

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